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ゆずぽん と 苺じゃむ
2005 / 12 / 08 ( Thu )
siyouzenn.jpg

昨日、犬ひろに併設している花市場で
格安の苺とゆずを発見
ちょうど美味しい ぽん酢が欲しいなぁと思っていたところで
ゆずで作るぽん酢が意外と簡単に出来ると聞いて 即購入♪
今日はさっそく苺ジャムとゆずぽん酢を作りました


kannsei.jpg

んん~いい香り♪

ジャムはさっそく明日の朝 ヨーグルトに使うとして
問題はゆずぽん酢
120日ほど寝かせ 熟成させると
ゆずの角が取れて美味しさが増すらしいんだけど
そんなに待てない~今すぐ使ってみたい~~

それにしても あんなにいっぱい使っても
完成するとホントちょっぴりになっちゃうんだよね
ちょっと贅沢なゆずぽん酢なのであった

あまった皮は いいちこ割りに入れて飲んじゃおー♪
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16:20:37 | eat | コメント(3) | page top↑
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