ゆずぽん と 苺じゃむ
2005 / 12 / 08 ( Thu )  昨日、犬ひろに併設している花市場で 格安の苺とゆずを発見 ちょうど美味しい ぽん酢が欲しいなぁと思っていたところで ゆずで作るぽん酢が意外と簡単に出来ると聞いて 即購入♪ 今日はさっそく苺ジャムとゆずぽん酢を作りました  んん〜いい香り♪ ジャムはさっそく明日の朝 ヨーグルトに使うとして 問題はゆずぽん酢 120日ほど寝かせ 熟成させると ゆずの角が取れて美味しさが増すらしいんだけど そんなに待てない〜今すぐ使ってみたい〜〜 それにしても あんなにいっぱい使っても 完成するとホントちょっぴりになっちゃうんだよね ちょっと贅沢なゆずぽん酢なのであった あまった皮は いいちこ割りに入れて飲んじゃおー♪ |
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